| Millésimes | Raisins | Sucre | Levures | Bactéries lactiques | Conservateurs et antioxydants | Agents stabilisateurs | Régulateurs d'acidité | Allergènes | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dioxyde de soufre ou anhydride sulfureux | Bisulfite de potassium | Métabisulfite de potassium | Acide ascorbique | Acide métatartrique | Gomme arabique | Acide tartrique | Acide malique | Acide lactique | Acide citrique | Blanc d'œuf ou albumine | Lait | |||||
| 2024 | X | X | X | X | X | X | X | X | ||||||||
| 2023 | X | X | X | X | X | X | X | |||||||||
| 2022 | X | X | X | X | X | X | X | X | ||||||||